『お茶うけ屋』企画室

今年は『残暑』って、あったかしら？
という感じの、すみやかな秋の訪れ。
いかがお過ごしですか？


秋になり、炒る道具「ほうろく」も一つ、二つと嫁いでいくようになりました。＾＾
お役に立つんだぞ〜！！っと、手を振っております。

ところで、そんなこんなでありがたいことにお茶のご注文が続きまして。



今年分のレモングラスが、無事に終了いたしました。

ありがとうございました！

お茶うけ屋の２人は、静岡県に移住をして、
自然に近い暮らしが止められなくなった、Ｉターン組です。

ありきたりですが、『鮮度』という美味しさは、やっぱり畑との距離だと感じています。
でも、皆が田舎に住む訳にもいかないということも理解出来ています。＾＾

だから、少しでもその感覚をお伝え出来ればと、今回はわが家のレモングラスをお届けしました。

今後も、何か少しずつ、お届けできればなぁ〜っとのんびり考えております。
その時をまた、楽しみにしていてくださいね。＾＾


まぁ、お茶飲みながらのんびりですので、本当にのんびりなのですが。

とにかく、まずはお礼にて。
ご注文下さいました皆さま、ありがとうございます。

そうそう、秋になり新登場。

お茶うけ屋オリジナル・ほうじ茶専用の茎茶
「『本当に良い香りのほうじ茶』を作る茎茶」が、
新登場です。＾＾

炒り好きには止められない茎茶ですよ〜♪
だって、炒るのがますます楽しくなるんですもの。＾ｍ＾

こちらからご覧ください。
１回分の分量の目安も分かりますよ。

それでは、
今日もお茶を一杯。

≪お茶うけＣＨＡ屋≫
一か月早い・クリスマスパーティー

クリスマス本番までに、ちょうど1ヶ月。
友人や家族と、おうちで楽しく過ごすために
ちょっぴり大人の、お茶の時間を体験しませんか？


↑写真をクリックすると、大きくなります。

日本茶を使っているけど、ちょっと華やかに。
軽いフード＆日本茶バリエーションのビュッフェスタイルです。

ウェルカムには、お酒も使ったティーカクテルもご用意致します。

日常の慌しさを少しだけ脇に置いて、
たまには、ゆったり大人の時間はいかがですか？

クリスマス本番でも簡単に活用できるよう
ティーアレンジやフィンガーフードの作り方を実演。

一か月後のクリスマスが、なんだか楽しみになってきますね♪

≪日程≫　2011年　11月24日（木）
≪サロン開店と閉店≫　18：00　〜　22：00
　　■実演　19：00〜
≪参加費≫　2,300円　
≪会場≫　東海道線　島田駅から徒歩5分　
≪問合せ・申し込み≫　こちらから。
　＊お名前・人数・電話・メールをお書きの上、「クリスマス茶会」としてお申し込みください。

お一人様でも、お気軽にどうぞ。＾＾
お茶しながら、ゆっくり語らいませんか？

大変ご無沙汰してします。

そろそろ朝晩涼しくなり、お茶の季節になりました。
そんな中、お茶うけ屋にも新しい農園が加わりました！
神奈川県秦野市の高梨茶園です。



静岡茶が、茶の基準となる味だとしたら、
「高梨茶園のお茶は同じやぶきた品種でも、こんな香りがするんだ！」っと、おもしろくなるような、独特な香味を持っています。

あまりワインは詳しくないですが、
フランスワインの中でも南部のワインのような厚みがある感じ。

洗練さはありませんが、
がつんとフルボディタイプで、くせになる味わいです。



「これが、土地の味かな♪」っと、
ワクワクしてくる独特の香味を持つお茶の一つです。

そして、このガッツのある濃厚さは、
実は私が園主を見て感じた味そのままです。

ものすごいパワーと熱き思いを伺って、
ますます病みつきになりそうです。

●農園の詳しい紹介は、こちらから。

高価格帯の「高梨茶園のコクあり茶」と、
標準価格帯の「高梨茶園のあま香味茶」の２種類ご用意しました。



コクあり茶は、高梨茶園を知るためのお茶として。
あま香味茶は、自分の好みを確認するためのお茶として。

ぜひ、一度お試しください♪

≪お知らせ≫

●ただ今、お茶うけ屋の商品をお買い上げいただきました方へ、もれなく！
お茶うけ屋の畑で育てた、無農薬生レモングラスをプレゼント中です。

●世界緑茶コンテスト【2011】におきまして、≪最高金賞≫をいただきました。ありがとうございます！

●現在、豊好園とお茶うけ屋のコラボ茶も準備中！こちらのお茶は、ぞくぞくするほど素敵なお茶ですよ〜♪楽しみ！